蕃茄蛋菇豆腐碎

特色：做法簡單又營養美味的經典家常菜，佐料為製作過程添加碳酸鈣的板豆腐，是補鈣的好選擇。這道菜既可當主食，也可作為配菜，推薦給平常忙碌的上班族當作便當常備菜。

蔬活薯餅

特色：簡單油煎就能為鬆軟的馬鈴薯增添脆感，口感香酥不油膩。這道菜可以依照喜好做成全素版，或是加起司的奶素版，也可以自行加入喜歡的香料和食材。其中馬鈴薯所含的抗性澱粉多，只要以正確的方式烹調，有助人體減重、調節血糖、降低膽固醇，並維持腸道健康。

燕麥奶南瓜濃湯

特色：湯品烹調以燕麥奶替代牛奶，適合對乳製品過敏者食用，口味也相對清爽。而南瓜具有飽足感且營養密度含量高，富含 β-胡蘿蔔素、維生素 C、維生素 E 及鋅等，能提升免疫力、降低心血管疾病及遠離慢性病。

日式味噌茄子

特色：使用日式料理中的經典食材味噌，拌勻茄子與配料，就能享用醬汁濃稠的味噌茄子，清爽又開胃，完全不會軟爛油膩。其中茄子富含膳食纖維，能穩定血糖，還含有各種維生素和礦物質，包括維生素 C、K、茄鹼和葉黃素等，有助於降膽固醇、預防黃斑部病變及能抗發炎降低癌症風險。

清炒野菇義大利麵

特色：只要簡單清炒就能完成的義大利麵料理，散發蕈菇、番茄及蒜末的拌炒香氣，口味清爽而不膩。其中番茄為優質食材，富含茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素 C 等多種抗氧化物，具有抗發炎、防癌的效果。

鷹嘴豆沙拉

特色：口感豐富的沙拉料理，並以微酸的紅酒醋調味。其中鷹嘴豆的熱量低，富含大量膳食纖維、蛋白質及 8 種人體必需的胺基酸，更含有豐富的維生素 C、K、B 群和礦物質，能夠幫助維持血壓，降低罹患心血管風險。

鮮蔬酪梨沙拉

特色：具有鮮脆口感的輕沙拉，並用檸檬帶出清爽味道，適合追求健康無負擔的朋友。當中的酪梨具有高纖低醣的特色，是少數同時富含維生素 C、維生素 E 及單元不飽和脂肪的植物，營養價值極高。

麻辣臭豆腐

特色：以口感鮮甜香辣的麻辣湯底，搭配容易吸收湯汁的臭豆腐，香味四溢且非常下飯。其中辣椒的維生素含量高，而主要帶來辛辣味的辣椒素能加速身體新陳代謝，促進血液循環、提高免疫功能。此外，金針菇富含膳食纖維，可促進腸胃蠕動；杏鮑菇富含植物性蛋白質，有助於組織修復、肌肉生長。

素蠔油鮮菇青花菜

特色：清新可口的青花菜炒香菇，並添入素蠔油提升蔬菜的鮮甜味。其中綠花椰菜富含蛋白質、多種維生素，以及槲皮素、類胡蘿蔔素等營養元素，可預防高血壓、抗菌抗炎、強化視力及提高免疫力。

紅燒彩椒豆腐

特色：傳統的中式料理，是以香酥豆腐搭配視覺鮮豔的彩椒，味道香甜可口。而不同顏色的甜椒各有特色，黃甜椒富含類黃酮成分，可增加血管的彈性；橙甜椒含胡蘿蔔素、維生素 A、E，能保護眼睛消除疲勞；而紅甜椒富含維生素 C，具抗氧化功效。